馬鞍山靈糧小學陳美娟校長表示：「本校很高興能參與由世界自然基金會香港分會主辦的『可持續海鮮午餐飯盒計劃』。希望能藉此計劃帶給我們的家長及學 生認識海洋保育的重要，盡地球一份子的責任，保護生態環境，共同建設可持續的、美麗的地球村。透過有系統的教育活動，我們冀望學生能從知識層面的增益，至 態度行為之改變，把環保的訊息於生活中付諸實踐，為我們的地球，作出具智慧的選擇。」

作為膳食 供應商，亦需推陳出新、配合市場需要，以保持競爭力，提供環保的膳食選擇是發展新方向。帆船飲食管理有限公司業務總經理黃浩賢先生表示：「本公司響應環保 行動多年，於學界早已獲得一定肯定及支持，是次能與世界自然基金會共同宣揚環保海鮮活動，既可教育下一代珍惜海洋資源，又可履行公司的企業責任。」

今日舉行的計劃啟動禮中，學生代表與嘉賓更組隊，示範烹調環保海鮮，當中包括鮑魚菇炒蜆肉 、欖油刁草三文魚扒、酥皮帶子盒等。啟動禮結束後，逾百名同學與嘉賓率先一試環保海鮮飯盒，以行動踏出可持續生活第一步。

詳情可參考「可持續海鮮午餐飯盒計劃」網頁