香港的海鮮選擇指引
為了鼓勵市民食用以可持續方式捕撈或養殖的海鮮，本會推出首個為香港度身訂造的《海鮮選擇指引》，方便大眾可輕易地作出環保的飲食選擇。
海鮮選擇指引
關於海鮮選擇指引
世界自然基金會各地的分會及其他組織曾編製不同的海鮮選擇指引，但關於香港常見的海鮮品種，很多資料仍然缺乏。
世界各地有不同的漁業運作管理模式，同一海鮮品種於不同地區的生態狀況也有異。例如，東星斑在東南亞遭過度捕撈，而澳洲的東星斑仍可維持在可持續的健康水平。本會編制的《海鮮選擇指引》包括67種於本港的街市、超級市場、冷凍食品店和海鮮食肆常見的海鮮品種，並列明其來源地及生產方法(捕撈或養殖)，方便消費者隨時參照指引的建議，選購「環保海鮮」，拯救海洋生態。
只要市民跟從《海鮮選擇指引》選購海鮮，就能為保護海洋作出明智的消費選擇。
世界各地有不同的漁業運作管理模式，同一海鮮品種於不同地區的生態狀況也有異。例如，東星斑在東南亞遭過度捕撈，而澳洲的東星斑仍可維持在可持續的健康水平。本會編制的《海鮮選擇指引》包括67種於本港的街市、超級市場、冷凍食品店和海鮮食肆常見的海鮮品種，並列明其來源地及生產方法(捕撈或養殖)，方便消費者隨時參照指引的建議，選購「環保海鮮」，拯救海洋生態。
只要市民跟從《海鮮選擇指引》選購海鮮，就能為保護海洋作出明智的消費選擇。
下載App版海鮮選擇指引
如何評估不同的海鮮品種
指引內列出的海鮮品種，都經海洋生物專家以嚴格準則評估，準則由世界自然基金會多個分會，包括香港分會，合力制定。
捕撈的海鮮 - 我們仔細研究有關漁業是否以可持續發展的方式管理，以及捕撈方式有否破壞環境等。
養殖的海鮮 - 我們會考慮病毒和污染的影響、養殖場有否使用藥物，以及幼魚的來源地等。
捕撈的海鮮 - 我們仔細研究有關漁業是否以可持續發展的方式管理，以及捕撈方式有否破壞環境等。
養殖的海鮮 - 我們會考慮病毒和污染的影響、養殖場有否使用藥物，以及幼魚的來源地等。