環保海鮮分類指引

世界自然基金會製作了「海鮮選擇指引」，並把67種本港常見的海鮮品種分為三個類別：綠色－「建議」，黃色－「想清楚」和紅色－「避免」。

下載App版海鮮選擇指引

綠色 – 建議



太平洋三文魚，美國阿拉斯加，捕撈「MSC 認證」 
沙甸魚，葡萄牙，捕撈
東星斑，澳洲，捕撈
膽，南中國海，捕撈
帶子，中國，養殖
帶子，澳洲，捕撈
雪花鱸魚，英屬南喬治亞島，捕撈「MSC 認證」 
象拔蚌，北美，養殖
蜆，中國，養殖
銀鱈魚，北美，捕撈「MSC 認證」 
魷魚，全球（不包括南中國海及本港水域），捕撈
鮑魚，中國，養殖
鮑魚，澳洲，捕撈
龍蝦，西澳洲，捕撈「MSC 認證」 
龍蝦，東澳洲，捕撈
蠔，中國，養殖

黃色 – 想清楚



三文魚，挪威，養殖
大眼雞，南中國海，捕撈
白倉，南中國海，捕撈
石狗公，南中國海，捕撈
石蚌，香港，養殖
多寶魚，中國，養殖
老虎斑，東南亞，養殖
沙甸魚，泰國，捕撈
沙鯭，南中國海，捕撈
泥鯭，南中國海，捕撈
芝麻斑，香港，養殖
芝麻斑，香港，養殖
花尾躉，香港，養殖
花細鱗，香港，養殖
花頭梅，南中國海，捕撈
青斑，泰國，養殖
青蟹，中國，養殖
紅衫魚，南中國海，捕撈
紅鮋，香港，養殖
紐西蘭青衣，紐西蘭，捕撈
馬頭，南中國海，捕撈
黃魚立魚倉，香港，養殖
黃花魚，中國，養殖
黃腳魚立，香港，養殖
黃鰭吞拿魚，全球，捕撈
魷魚，南中國海及本港水域，捕撈
龍脷，紐西蘭，捕撈

紅色 – 避免



九肚魚，南中國海，捕撈
牙帶，南中國海，捕撈
牛鰍，南中國海，捕撈
牛鯭，南中國海，捕撈
老鼠斑，東南亞，捕撈
西星斑，東南亞，捕撈
杉斑，東南亞，捕撈
東星斑，東南亞，捕撈
金獅魚，全球，捕撈
紅斑，中國，養殖
紅蟹，南中國海，捕撈
海蝦，南中國海，捕撈
馬蹄蟹，南中國海，捕撈
雪花鱸魚，全球（不包括英屬南喬治亞島），捕撈
劍魚，全球，捕撈
養蝦，中國，養殖
墨魚，南中國海，捕撈
鮑魚，南非，捕撈
泥鮫，南中國海，捕撈
藍鰭吞拿魚，全球，捕撈
瀨尿蝦，南中國海，捕撈
蘇眉，東南亞，捕撈
魚子醬 (鱘魚)，全球，捕撈
鯊魚，全球，捕撈

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