超級市場環保海鮮採購政策 | WWF Hong Kong

超級市場環保海鮮採購政策



 
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香港是亞洲人均海鮮消耗量第二高的地區,全球排行第八。因此,香港人的海鮮選擇,會為鄰近南中國海及全球海洋資源帶來重大的影響。而作為本地主要海鮮分銷商,超級市場在推動海洋的可持續發展上扮演着重要角色。世界自然基金會香港分會(WWF) 積極與本地超級市場集團合作,鼓勵它們加入推動環保海鮮的行列,停止售賣受威脅物種。與此同時,超級市場亦有責任確保售賣的海鮮產品不涉人權問題和不含有害化學品。
 
WWF持續進行監察研究工作,旨在引起超級市場集團對環保海鮮的關注,讓消費者了解超級市場對保護海洋資源的決心。在香港,環保海鮮處於起步階段,WWF因此規劃了一套全面的環保海鮮採購政策,讓超級市場逐步踏上可持續發展的軌道。

WWF促請超級市場在制定全面的環保海鮮採購政策時,應包含以下6點﹕
 
  • 清晰目標增售環保海鮮
  • 避免出售受威脅物種
  • 清晰海鮮標籤(包括學名、生產方法及來源地)
  • 設立有效的監管制度監察有害的化學殘留物(包括抗生素)
  • 與供應商合作,主動識別及跟進懷疑與人權問題有關的海鮮產品
  • 公開環保海鮮採購政策

全球多個大型超市集團已落實及履行相關政策,當中包括日本AEON澳洲Coles瑞士Mirgros美國Whole Foods Market英國Sainsbury’s。
 
香港的超市集團遠遠落後其他地區。請支持WWF的行動,讓我們一同努力,推動香港成為亞洲最可持續發展的城市。
 
我們作為顧客,都希望在超級市場購物時,可以買得安心、食得放心。



 
 
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香港超級市場海鮮供應風險評估報告(只限英文版)
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清晰超市海鮮標籤
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瀕危海鮮物種
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完美超市 六大特質
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